يكي از فعاليتهاي مهم روستاي زرجه بستان كشاورزي است .محصولاتي، از جمله گندم، جو، حبوبات، انگور، گردو،بادام،صيفي جات و انواع ميوه‌هادراين روستاديده مي شود. كه در اين ميان، گردو،بادام، انگور، بخش قابل توجهي از زمين هاي زير كشت را هم از لحاظ کيفي و هم از لحاظ کمي، به خود اختصاص داده است.

دام داري در روستاي زرجه بستان بيش تر به دو شيوه سنتي و صنعتي صورت مي گيرد. عشاير و كوچ نشيان با رمه گرداني در توليدات دامي مشاركت دارند. دام پروري صنعتي بيش تر به منظور توليد گوشت و شير و دام پروري سنتي براي تأمين مايحتاج خانواده و ايجاد درآمدي براي تأمين هزينه‌ها انجام مي پذيرد. پرورش طيور نيز از ديگر فعاليت هاي اقتصادي روستا است.